Хрустящие куриные нагетсы

    (1034)
    2 ч 30 мин

    Небольшие кусочки куриной грудки, запеченные во фритюре. Необходимо 2-4 часа мариновать мясо в холодильнике.


    950 уже приготовили

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 6 куриных грудок филе, порезать на тонкие полоски 1.5 см шириной
    • 1 яйцо, слегка взбить
    • 1 стакан кефира
    • 1 1/2 ч.л. сухой чесночной приправы
    • 1 стакан муки
    • 1 стакан хлебных крошек
    • 1 ч.л. соли
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1 л растительного масла для жарки во фритюре

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +2ч дать постоять  ›  Общее время: 2ч30мин 

    1. В миске размешайте яйцо, кефир и чесночную приправу. Положите в миску куриные полоски. Закройте и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
    2. В другой закрывающейся плотно миске (или целлофановом пакете) смешайте муку, крошки, соль и разрыхлитель. Выньте курицу из холодильника, слейте маринад, положите мясо без маринада в миску (пакет) с мукой и крошками. Закройте и хорошо все встряхните.
    3. Разогрейте масло в тяжелой кастрюле до 190 С (или пока вокруг опущенной в него деревянной ложки не образуются мелкие пузырьки). Осторожно опускайте в масло курицу и жарьте до золотисто-коричневого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (1034)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Хрустящие куриные нагетсы (2)

    12

    Очень вкусно и не сложно!!! Спасибо за рецепт!!!  -  14 янв 2011

    Калючка
    12

     -  10 ноя 2010

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика