Китайская обжаренная лапша

    Китайская обжаренная лапша

    16сохранили
    40мин


    105 уже приготовили

    О рецепте:  "Быстрый рецепт для китайской растворимой лапши. С яйцом и овощами. Попробуйте добавить отваренную свинину или курицу, нарезанную кубиками, бобовые ростки или ваши любимые овощи для разнообразия."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 (90 г) упаковки быстро-растворимой китайской лапши
    • 3 яйца, взбить
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 4 стебля зеленого лука, тонко нарезать
    • 1 небольшая морковь, очистить и натереть
    • 1/2 стакана зеленого горошка (замороженного)
    • 1/4 стакана красного сладкого перца, мелко нарезанного
    • 2 ст.л. кунжутного масла
    • 1 ст.л. соевого соуса

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Варите растворимую лапшу в течение 3 минут, или до готовности, не добавляя пакетики с приправами. Сохраните пакетики. Откиньте лапшу и отложите.
    2. Нагрейте 1 ст.л. растительного масла в небольшой сковороде. Взбейте яйца в миске. Обжаривайте, помешивая и разбивая на кусочки, в горячем масле до затвердения. Отложите.
    3. В отдельной сковороде нагрейте 1 ч.л. растительного масла на среднем огне. Тушите, помешивая, зеленый лук в масле 2 - 3 минуты, или до готовности. Переложите в отдельное блюдо и отложите. Нагрейте ещё одну чайную ложку растительного масла в той же сковороде. Обжаривайте, помешивая, морковь, горошек и сладкий перец отдельно таким же способом, отложите.
    4. Смешайте 2 ст.л. кунжутного масла с 1 ст.л. растительного масла в отдельной сковороде или воке. Обжарьте лапшу в растительном масле в течение 3 - 5 минут на среднем огне, часто переворачивая. Полейте лапшу соевым соусом, кунжутным маслом и нужным количеством отложенной приправы из упаковки для лапши, тщательно перемешайте. Добавьте овощи и продолжайте обжаривать, часто перемешивая, еще 5 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Китайская обжаренная лапша (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика