Донатсы с корицей

    Донатсы с корицей

    16сохранили
    2ч15мин


    176 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень вкусно! Американские донатсы или пончики, на быстром бездрожжевом тесте. Приготовить их можно очень быстро. В тесто добавляется корица и немного мускатного ореха. Готовые пончики посыпаются сахаром с корицей. "

    Ингредиенты
    Получается: 16 пончиков и серединок

    • 2.5 стакана муки
    • 0.5 стакана сахара
    • 1 ст.л. разрыхлителя
    • 0.5 ч.л. соли
    • 1 ч.л. молотой корицы
    • 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
    • 1 стакан молока
    • 1 яйцо, слегка взбить
    • 50 г сливочного масла, растопить и охладить
    • 2 ч.л. ванили
    • 2 л растительного масла для фритюра
    • 0.5 ч.л. молотой корицы
    • 0.5 стакана сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:2ч  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 2ч15мин 

    1. В большой миске смешать муку, 0.5 стакана сахара, разрыхлитель, соль, 1 ч.л. корицы и мускатный орех. Сделать в середине углубление и вылить в него молоко, яйца, сливочное масло и ваниль. Тщательно перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
    2. Растительное масло разогреть в глубокой сковороде. Тесто достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 1.5 см. Стаканом вырезать кружочки из теста, рюмочкой меньшего диаметра вырезать серединку. Вырезанные серединки тоже можно пожарить как маленькие круглые пончики.
    3. Обжарить пончики в горячем растительном масле до золотистого цвета, переворачивая. Смешать оставшиеся 1/2 ч.л. корицы, 1/2 стакана сахара. Посыппть этой смесью горячие пончики. Можно насыпать сахар в пакет, положить туда пончики и потрясти, чтобы они равномерно покрылись сахаром.

    Жарка пончиков

    Если центр в пончиках не пропекается - нужно убавить температуру, чтобы масло было менее горячим, и у пончиков было время пропечься изнутри.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Донатсы с корицей (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика