Монелах (Еврейские маковые конфеты)

    Монелах (Еврейские маковые конфеты)

    4сохранили
    35мин


    4 уже приготовили

    О рецепте:  "Монелах (маковники) - традиционная сладость еврейского праздничного стола. Этот рецепт отличается тем, что в нем присутствует кунжутная паста Тахини. "

    Ингредиенты
    Получается: 40 штук

    • 0.5 стакана сахара
    • 2 стакана меда
    • 1 ст.л. кунжутной пасты Тахини (тхина)
    • 4 стакана мака
    • 3 стакана рубленого миндаля

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. В кастрюльке смешайте сахар, мед, тахини и мак. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения, около 30 минут. Добавьте орехи и хорошо перемешайте.
    2. Смочите водой деревянную или мраморную разделочную доску и выложите на нее смесь. Разровняйте руками (осторожно- очень горячо!) или мокрой лопаточкой в слой толщиной 1-1.5 см. Дайте полностью остыть, затем нарежьте мокрым ножом ромбами.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Монелах (Еврейские маковые конфеты) (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика