Лечо с помидорами

    Лечо с помидорами

    7сохранили
    35мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Лечо по этому рецепту получатся сладковато-терпким."

    Ингредиенты
    Получается: 2 литра

    • 2 кг помидоров
    • 1 стакан томатной пасты
    • 1 кг сладкого перца
    • 1 кг лука
    • 1 стакан растительного масла
    • 4 зубчика чеснока
    • 3 лавровых листа
    • 1/2 стакана сахара
    • 2 ст.л. соли
    • 1/2 стакана столового уксуса (5%)

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Помидоры размолоть в блендере до состояния пюре. Перец нарезать полосками. Мелко нарезать лук.
    2. Положить в кастрюлю помидоры, томатную пасту. Поставить тушить. Перец и лук обжарить на растительном масле. Добавить к помидорам. Добавить чеснок, лавровый лист, соль и сахар.
    3. Варить 40 минут. Добавить уксус, довести до кипения проварить 5 минут. Готовое лечо разложить по банкам, закатать, укутать и дать остыть.

    Стерилизация банок

    О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Лечо с помидорами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика