Шоколадные крендели

    Шоколадные крендели

    Сохранить рецепт
    50мин


    Опробуйте новый рецепт!

    О рецепте:  "Чтобы крендели получились одинакового размера, нарисуйте на бумаге для выпечки их контуры с помощью шаблона или формочек для печенья. Высаживайте тесто на эти контуры."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 250 г размягченного сливочного масла
    • 400 г сахарной пудры
    • 2 пакетика ванильного сахара
    • 1 яйцо
    • 1 желток
    • 350 г муки
    • щепотка соли
    • 2–3 ст.л. порошка какао
    • 10 г кокосового масла
    • по желанию 3–4 ст.л. порошка какао

    Способ приготовления
    Подготовка:35мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Как следует взбейте масло для теста. Постоянно помешивая, добавьте 100 г сахарной пудры, ванильный сахар, яйцо и желток. Просейте над тестом муку с солью и перемешайте.
    2. Духовку разогрейте до 200° С. Из бумаги для выпечки вырежьте 4 листа размером с противень. На обратной стороне листа с помощью шаблона или формочек для выпечки карандашом нарисуйте крендели одинакового размера. Постелите бумагу на противни. Наполните тестом кондитерский мешочек с маленькой ровной насадкой.
    3. На каждый противень высадите крендели по обозначенным контурам. Выпекайте по 10–15 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки, переложите на подставку и дайте остыть.
    4. Для глазури смешайте оставшуюся сахарную пудру с какао, мягким кокосовым маслом и 2 ст.л. кипятка. Обмакните крендели в глазурь и дайте им подсохнуть на выложенной фольгой решетке. По желанию еще до того, как глазурь подсохнет, посыпьте крендели порошком какао.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Бумага для выпечки.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадные крендели (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика