Шоколадно-ореховое печенье

    Шоколадно-ореховое печенье

    1сохранили
    50мин


    Опробуйте новый рецепт!

    О рецепте:  "Это традиционное американское печенье лучше подавать теплым, пока кусочки шоколада еще мягкие и тают во рту, - тогда от него просто невозможно оторваться. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 115 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
    • 85 г сахарного песка
    • ½ ч.л. ванильной эссенции
    • 1 яйцо, взбить
    • 85 г белой муки
    • 55 г муки грубого помола
    • 20 г порошка какао
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • ¼ ч.л. соли
    • 115 г темного шоколада
    • 55 г орехов, крупно порубить
    • 3 ст.л. молока

    Способ приготовления
    Подготовка:35мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Нагрейте духовку до 190° C. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
    2. В большой миске взбейте масло с сахаром и ванильной эссенцией или ванилином, чтобы получить легкую, пышную массу. Добавьте яйцо, постоянно взбивая.
    3. В полученную массу просейте белую муку и муку грубого помола, порошок какао, разрыхлитель и соль и высыпьте оставшиеся в сите отруби. Добавьте нарубленный шоколад, орехи, молоко и все смешайте.
    4. Столовой ложкой выложите тесто на подготовленные противни, оставляя между печеньями свободное пространство, так как во время выпекания тесто расползается. Обратной стороной вилки слегка примните тесто и выпекайте около 15 мин., пока печенье не станет мягким и упругим на ощупь.
    5. Оставьте на противне на несколько минут, затем переложите на решетку. Подавайте слегка теплым или подождите, пока печенье остынет. Хранится в герметически закрытой посуде до 5 дней.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадно-ореховое печенье (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика