Салат с цикорием и редиской

    Салат с цикорием и редиской

    1сохранили
    25мин


    Опробуйте новый рецепт!

    О рецепте:  "Вкусный полезный салат из цикория, редиса со свежим сыром и зеленью. Отличный вариант для вечеринки."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 2 яйца
    • 2 кочана цикория салатного
    • 8–10 крупных листьев салата
    • зеленый лук
    • 2 пучка редиски
    • Для соуса
    • 100 г свежего сыра или творога
    • 50 г йогурта
    • 2 ч.л. уксуса
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 2 ст.л. мелко порубленной зелени
    • соль, свежемолотый черный перец

    Способ приготовления
    Подготовка:25мин  ›  Общее время: 25мин 

    1. Яйца сварите вкрутую и обдайте холодной водой. Остудите. Цикорий почистите и помойте и отделите листья от кочерыжки.
    2. Листья салата разложите на четыре большие тарелки, сверху положите листья цикория, как лодочки. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
    3. Редис почистите, помойте и порубите. Перемешайте с зеленым луком. Сыр, йогурт, уксус и масло смешайте до однородной консистенции. Добавьте две трети зелени, посолите и поперчите. Яйца очистите и нарежьте тонкими кружочками.
    4. В цикорные лодочки выложите редиску, на нее – соус. Украсьте салат кружочками яиц и оставшейся зеленью. Сразу же подавайте на стол.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Салат с цикорием и редиской (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика