Похожие категории
Основные ингредиенты
- Мука (1976)
- Молочные продукты (2278)
- Яйца (1191)
Тип блюда
Похожие разделы
- Выпечка из дрожжевого теста (135)
- Пирожки (90)
- Несладкая выпечка (176)
Пирожки жареные
Автор рецепта:
Miracle
Получаются воздушные пирожки из этого теста.
Готово за: 3 ч 15 мин
Добавлен в копилку 10 раз(а)
Ингредиенты
Получается: 40 пирожков
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 2 стакана молока
- 2 желтка
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 3 1/2 стакана муки
Возможно, вам понравятся и эти рецепты:
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 25 мин | Доп. время: 2 ч 40 мин1.
В теплом молоке (1 стакане) развести дрожжи с 1 ст.л. сахара. Дать постоять 15 минут. После того как дрожжи начнут реагировать влить растопленное сливочное масло и желтки. Хорошо все перемешать.
2.
Добавить оставшееся молоко . Муку смешать с солью и по-немногу добавлять муку , просеивая прямо в миску с тестом. Вымесить эластичное тесто.
3.
Поставить тесто в теплое место на 1.5 часа. Тесто должно увеличится в обьеме в 2 раза. Тесто обмять и дать снова подойти минут 40.
4.
После этого отщипывать небольшие кусочки. Растягивать слегка, класть начинку и защипывать края. Уложить на противень и дать время на расстойку-около 30 минут. После этого печь при температуре 200 г, около 25 минут.
Дата:
01 фев 2013
Оценки и отзывы
Рецепты сезона
- На этой неделе:
- Рецепты в мультиварке
- Рецепты из ревеня
- Рецепты со щавелем
- Рецепты варенья