Томатная приправа

    Томатная приправа

    1сохранили
    1ч40мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Приправа для супов или других блюд из помидоров на зиму. Помидоры маринуются с перцем и сельдереем. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 кг помидоров
    • 3 луковицы
    • 25 г соли
    • 3 черешка сельдерея
    • 1 красный сладкий перец
    • 500 г сахара
    • 1 ст.л. семян горчицы
    • 450 мл уксуса 6%

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:20мин  ›  +1ч  ›  Общее время: 1ч40мин 

    1. Очистите и мелко нарубите помидоры и лук. Перемешайте их в миске, посыпьте солью и оставьте на час. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
    2. Очистите и мелко нарубите сельдерей и перец. Перемешайте их в миске с сахаром, горчичным семенем и уксусом. Добавьте помидоры с луком. Разложите по стерилизованным банкам и пастерезуйте 15-20 минут.

    Все об уксусе

    Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

    Стерилизация банок

    О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Томатная приправа (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика