Сливовая запеканка

    Сливовая запеканка

    2сохранили
    1ч20мин


    Опробуйте новый рецепт!

    О рецепте:  "Невероятная запеканка со сливами, приготовленная совсем без муки. Желательно подавать запеканку теплой."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 500 г слив
    • 3 яйца
    • 75 г сахара
    • цедра ½ лимона
    • 200 мл сливок
    • 1 ч.л. разрыхлителя

    Способ приготовления
    Подготовка:45мин  ›  Приготовление:35мин  ›  Общее время: 1ч20мин 

    1. Вымойте и обсушите сливы, разрежьте на половинки и разложите их на слегка смазанном маслом жаропрочном блюде. Посыпьте 1–2 столовыми ложками сахара.
    2. Отделите желтки и взбейте их с оставшимся сахаром и цедрой в рыхлый гоголь-моголь. Нагрейте сливки почти до кипения и вылейте в него при постоянном перемешивании.
    3. Процедите получившийся крем в кастрюльку и осторожно нагревайте до загустения, не давая кипеть. Потом снимите с огня. Взбейте белки с разрыхлителем, чтобы держали форму, а потом замешайте в крем.
    4. Залейте им сливы, поставьте форму в глубокий противень с 2,5 см воды и запекайте около 35 минут при 200 С, пока крем не схватится.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Сливовая запеканка (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика