Овощное рагу с сыром

    Овощное рагу с сыром

    11сохранили
    41мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусное разу из отварного картофеля, моркови, пекинской капусты (или обычной) с зеленым луком и сыром. "

    Ингредиенты
    Порций: 2 

    • 1 ст. л. растительного масла
    • 500 г вареного картофеля, нарежьте кубиками
    • 200 г пекинской капусты, нашинкуйте
    • 200 г моркови, нарежьте тонкими ломтиками
    • 5 перьев зеленого лука, нарежьте
    • 50 г ланкаширского сыра
    • 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:11мин  ›  Общее время: 41мин 

    1. Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите картофель и жарьте, время от времени помешивая, пока он слегка не подрумянится со всех сторон.
    2. Добавьте капусту, морковь и перемешайте с картофелем. Продолжайте жарить, периодически помешивая, около 2 минут, пока овощи не станут мягче.
    3. Влейте 100 мл воды и накройте сковороду крышкой. Дайте овощам пропариться около 3 минут. Добавьте зеленый лук и готовьте под крышкой еще около 6 минут. Приправьте по вкусу.
    4. Покрошите на овощи сыр и посыпьте нарезанной петрушкой. Немедленно подавайте.

    Варианты

    • Чтобы приготовить невегетарианский хаш, одновременно с зеленым луком добавьте 175 г мелко нарезанной вареной ветчины. * • Шинкованная брюссельская капуста – полезная и вкусная альтернатива кочанной капусте.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Овощное рагу с сыром (1)

    0

    - - - 05 дек 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика