Миндально-лимонный пирог

    Миндально-лимонный пирог

    2сохранили
    1ч25мин


    Опробуйте новый рецепт!

    О рецепте:  "Это незаслуженно забытый рецепт лимонного пирога времен наших бабушек. Вы должны его непременно попробовать!"

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 1 лимон
    • 200 г бланшированного миндаля
    • 100 г фисташек
    • 180 г цитрусовых цукатов
    • 3 яйца
    • 200 г сахара
    • 100 г муки
    • масло и мука для формы

    Способ приготовления
    Подготовка:25мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч25мин 

    1. Лимон помойте и вытрите. Натрите цедру. Измельчите миндаль, фисташки и цукаты.
    2. Духовку разогрейте до 170°С. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром в густую светлую массу. Добавьте к яичной массе муку, миндаль, фисташки, цукаты и лимонную цедру. Белки взбейте в густую белую пену, введите их в тесто.
    3. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите в нее тесто и разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 60 минут.
    4. Готовый пирог можно покрыть сахарной глазурью.

    Совет:

    Чтобы пирог был еще вкуснее, смажьте верх джемом и только потом залейте глазурью.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Миндально-лимонный пирог (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика