Листовой салат ассорти, персик и гренки с сыром бри

    Листовой салат ассорти, персик и гренки с сыром бри

    3сохранили
    21мин


    Опробуйте новый рецепт!

    О рецепте:  "Красивый салат из яркой салатной зелени, красной смородины и персиков – отличный способ насладиться дарами лета. Обжаренный хлеб с сыром бри превращает салат в сытное блюдо, которое можно подавать в качестве легкого ланча."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1 маленький батон белого хлеба
    • 150 г сыра бри, нарежьте ломтиками
    • 1 большой кочан салата радиччо, разберите на отдельные листья
    • 50 г рокет-салата
    • 50 г водяного кресса
    • 8 нарезанных редисок
    • 3 больших спелых персика, нарежьте толстыми ломтями
    • 125 г красной смородины
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • 2 ч. л. бальзамического уксуса
    • 25 г фундука, обжарьте и крупно порубите

    Способ приготовления
    Подготовка:21мин  ›  Общее время: 21мин 

    1. Нагрейте гриль. Обрежьте батон с концов и разрежьте на 12 ломтиков. Слегка обжарьте с обеих сторон под грилем. Положите на каждый тост ломтик бри и снова поместите под гриль, чтобы сыр расплавился. Оставьте на время.
    2. Смешайте салатные листья в большой салатнице. Добавьте редис, персики и около 100 г красной смородины.
    3. Положите оставшуюся красную смородину в маленькую миску, добавьте масло и слегка подавите ягоды вилкой. Влейте уксус, размешайте и приправьте по вкусу.
    4. Полейте салат заправкой и хорошенько перемешайте. Посыпьте обжаренным фундуком и выложите сверху ломтики хлеба с бри. Немедленно подавайте.

    Варианты

    • Вместо бри для тостов можно взять то же количество сливочного голубого сыра. * • Если какие-либо листовые овощи из перечисленных отсутствуют, замените их другими, например салатом фризе, лолло россо и т. д. * • Черника – прекрасное дополнение к салатам. Используйте ее вместо красной смородины.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Листовой салат ассорти, персик и гренки с сыром бри (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика