Запеканка из томатов и сыра

    Запеканка из томатов и сыра

    Сохранить рецепт
    45мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Отличное блюдо для легкого ужина. Вместо шнитт-лука можно использовать измельченные листья свежего базилика или душицы."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 2 ч.л. оливкового масла
    • 450 г помидоров черри
    • 4 ст.л. шнитт-лука
    • 85 г сыра пекорино
    • 6 крупных яиц
    • 45 г муки
    • 3 ст.л. сметаны
    • 300 мл молока

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:35мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. Нагрейте духовку. Смажьте маслом жаропрочную форму. Выложьте помидоры. Посыпьте шнитт-луком и сыром (оставив немного для посыпки сверху).
    2. Взбейте яйца с мукой до получения однородной массы. Добавьте сметану, затем понемногу влейте молоко и взбейте до получения жидкого однородного теста. Приправьте солью и перцем по вкусу.
    3. Залейте помидоры тестом. Посыпьте оставшимся сыром и перцем. Запекайте 30–35 минут, пока тесто не станет пышным, с золотистой корочкой.
    4. Достаньте запеканку из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка из томатов и сыра (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика