Вишневый штрудель с миндалем из теста фило

    Вишневый штрудель с миндалем из теста фило

    26сохранили
    50мин


    22 уже приготовили

    О рецепте:  "Восхитительный штрудель можно приготовить просто и быстро – надо только взять готовое слоеное тесто фило, растопить масло, приготовить начинку и поставить противень в духовку."

    Ингредиенты
    Получается: 1 штрудель

    • Для начинки
    • 30 г свежих хлебных крошек
    • 60 г молотого миндаля
    • 50 г коричневого сахара
    • тертая цедра 1 апельсина
    • 700 г вишни
    • Для теста
    • 3 пласта слоеного теста фило
    • 30 г растопленного сливочного масла
    • 2 ст. л. миндальных хлопьев
    • 1 ст. л. сахарной пудры

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Духовку разогрейте до 200°С (духовку с конвекцией до 180°С), противень выложите бумагой для выпечки. Для начинки смешайте в большой миске хлебный мякиш, миндаль, сахар и цедру от апельсина. Вишню помойте, косточки удалите, добавьте к начинке и все перемешайте.
    2. На полотенце разложите один пласт теста и слегка смажьте его маслом. Положите сверху сначала второй, а затем третий пласты, смазанные маслом.
    3. Начинку равномерно распределите по тесту, не доходя до края на 2-3 см. Следите, чтобы тесто не порвалось, а то начинка при выпечке вытечет.
    4. С помощью полотенца плотно скатайте штрудель в рулет. Положите швом вниз. Смажьте штрудель остатками масла и посыпьте миндальными хлопьями.
    5. Выпекайте примерно 20 минут, пока тесто и миндальные хлопья не приобретут золотистый оттенок. В горячем или в холодном виде посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол. К штруделю можно предложить взбитые сливки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Вишневый штрудель с миндалем из теста фило (1)

    jorjeta74
    6

    - - - 12 июн 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика