Лобио Грузинское в мультиварке

    Лобио Грузинское в мультиварке

    108сохранили
    4ч20мин


    48 уже приготовили

    О рецепте:  "Настоящее грузинское лобио на самом деле очень простое блюдо, но каждая хозяйка готовит его по-своему. Вот мой рецепт. В мультиварке делать лобио очень удобно, никаких хлопот. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 стакана красной фасоли
    • 2 луковицы
    • 4 зубчика чеснока
    • 2 помидора
    • 1 ч.л. соли, или по вкусу
    • 1/2 ч.л. раскрошенного сухого красного перчика (чили)
    • пучок зелени - кинза и петрушка

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:2ч  ›  +2ч на замачивание  ›  Общее время: 4ч20мин 

    1. Фасоль замочить в воде - лучше на ночь. Если делаете в тот же день - мелкую фасоль замочить на 2 часа, крупную - на 3. Замачиваю прямо в мультиварке. Слить, промыть, снова залить холодной водой, чтобы закрывала с верхом на 6-7 см. Включить режим Тушение на 1.5 часа для мелкой и на 2 часа для крупной фасоли. Не солить.
    2. За час до окончания цикла, потушить нарезанный лук и 2 зубчика чеснока (2 зубчика оставить на потом). Добавить помидоры, протушить все вместе до готовности. Можно добавить хмели-сунели по вкусу.
    3. Добавить перетушенные овощи в мультиварку, закрыть и тушить до окончания цикла. После сигнала об окончании цикла посолить, добавить раскрошенный красный перчик (по вкусу), рубленую зелень с 2 свежими зубчиками чеснока.

    Консистенция

    Лобио - это горячее каждодневное блюдо, по консистенции лобио не густое, довольно жидкое, как очень густой суп. Подать можно в суповых тарелках с лавашом или лепешками.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Лобио Грузинское в мультиварке (5)

    pirr
    10

    Приготовил, очень вкусно, спасибо за рецепт) - 08 авг 2014

    Ana
    9

    Вкусно, полезно, питательно и к тому же еще и постный вариант. А в мультиварке вообще легко готовится! - 27 мар 2014

    Кларисса
    8

    Спасибо! Очень полезно, вкусно. Как бабушка готовила! Сама грузинка, понимаю в этом. А в пост - прям Божья благодать! - 17 авг 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика