Allrecipes Россия
Поиск рецептов...
  • Рецепты
  • Видео-рецепты
  • Мультиварка
  • Статьи
  • Фото
  • Кулинары
  • Мои рецепты
  • + Добавь свой рецепт

Похожие категории

Основные ингредиенты

  • Овощи (3207)
  • Яйца (1190)

Тип блюда

  • Вторые блюда (2413)

Похожие разделы

  • Стручковая фасоль (79)
  • Омлет (58)
  • Испанская кухня (54)
  • Яичница (38)

Кулинару на заметку

  • Как карамелизовать лук
  • Заморозка зелени и пряных трав
  • Томатный соус и паста
  • Как приготовить майонез

Получилось!

Получилось! Этот рецепт был добавлен в копилку

Испанская Тортилья

Оставить отзыв
Легко

Испанская Тортилья
Добавить фото
1 из 1 < >
Автор фото: Натела Ярошенко
Автор рецепта: Натела Ярошенко

Тортилья – одно из основных блюд испанской кухни. Представляет из себя многослойный омлет с разными начинками. Обычно ее готовят из картофеля, лука и яиц. Подают теплой с салатом в качестве небольшой самостоятельной трапезы. Во многих испанских тавернах, закусочных и ресторанчиках тортилью подают с тапас ...Читать дальше

x

Тортилья – одно из основных блюд испанской кухни. Представляет из себя многослойный омлет с разными начинками. Обычно ее готовят из картофеля, лука и яиц. Подают теплой с салатом в качестве небольшой самостоятельной трапезы. Во многих испанских тавернах, закусочных и ресторанчиках тортилью подают с тапас – оригинальными горячими или холодными закусками. А к ним прекрасно подойдет стакан вина.

  Готово за: 1 ч 45 мин

Добавлен в копилку 9 раз(а)

Ингредиенты

Порций: 6
  • 12 яиц
  • 150 г мороженого зеленого горошка
  • 150 г стручковой фасоли
  • соль
  • 150 г шампиньонов
  • 250 г картофеля
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • свежемолотый черный перец
  • Томатный соус:
  • 500 г консервированных помидоров
  • 1 ч. л. сушеного орегано

В копилку

Послать другу

Распечатать


Возможно, вам понравятся и эти рецепты:

  • Французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами
    Французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами
  • Омлет с копченой рыбой
    Омлет с копченой рыбой
  • Омлет с сыром по-французски
    Омлет с сыром по-французски
  • Обычный омлет
    Обычный омлет
  • Омлет с сыром
    Омлет с сыром
  • Весенний омлет с козьим сыром
    Весенний омлет с козьим сыром
  • Фриттата с макаронами, спаржей и горошком
    Фриттата с макаронами, спаржей и горошком
  • Яичный омлет по-французски
    Яичный омлет по-французски
  • Омлет по-испански
    Омлет по-испански

Способ приготовления

Подготовка: 1 ч 15 мин | Приготовление: 30 мин
1.
Очистите фасоль, помойте и нарежьте кусочками 2 см длиной. Отварите по отдельности горошек и фасоль в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут, слейте воду.
2.
Тем временем чисто протрите грибы. Отрежьте ножки и нарежьте шляпки тонкими ломтиками. Очистите и помойте картофель, нарежьте его также тонкими ломтиками. Очистите и мелко порубите луковицу.
3.
Разогрейте в сковороде столовую ложку оливкового масла. Жарьте грибы около 10 минут, посолите и поперчите. Взбейте 3 яйца и вылейте их в сковороду. Готовьте на среднем огне, пока яйца не свернутся, затем переверните и поджарьте до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды и держите в теплом месте. Жарьте картофель и луковицу в столовой ложке разогретого оливкового масла примерно 10 минут. Взбейте 3 яйца, вылейте их в сковороду и прогревайте, пока яйца не свернутся. Выложите тортилью из картофеля на тортилью из грибов. Таким же образом приготовьте тортильи из гороха и фасоли и выложите их на картофельную лепешку.
4.
Положите в кастрюлю консервированные помидоры, посыпьте орегано и прогрейте на среднем огне. Посолите и поперчите. Разрежьте тортилью на 6 кусков и подавайте с томатным соусом.
Дата: 28 окт 2011

РЕКЛАМА

Оценки и отзывы

Оставить отзыв

РЕКЛАМА
Рецепт с фото

Питательная ценность

  • белки 28 г
  • жиры 29 г
  • Калории 460 ккал
  • углеводы 22 г

Рецепты сезона

  • На этой неделе:
  • Рецепты в мультиварке
  • Рецепты из ревеня
  • Рецепты со щавелем
  • Рецепты варенья

История поиска

Недавно просмотренные рецепты

Последние запросы

О НАС
  • Реклама на сайте
  • Контакты
  • Новости
  • Помощь
  • Карта сайта
ПРАВИЛА
  • Конфиденциальность
  • Правовые вопросы
МЫ В СОЦСЕТЯХ
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
ПРИЛОЖЕНИЯ
  • Мобильный сайт
НАШИ САЙТЫ В ДРУГИХ СТРАНАХ
  • Аргентина
  • Австралия/НЗ
  • Бразилия
  • Китай
  • Франция
  • Германия
  • Индия
  • Италия
  • Япония
  • Корея
  • Мексика
  • Нидерланды
  • Польша
  • Квебек
  • ЮВ Азия
  • Великобритания / Ирландия
  • США/Канада
Все права защищены ©2013 Allrecipes.com, Inc.