Картофель с сыром и луком на гриле

    Картофель с сыром и луком на гриле

    22сохранили
    1ч30мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Картофель запекается в фольге вместе с сыром, луком и рубленой петрушкой. Получается вкусный гарнир к шашлыками или рыбе. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 750 г картофеля
    • 1 луковица
    • 50 г сливочного масла
    • 100 г натертого сыра
    • 2 ст. л. мелко нарубленной петрушки
    • 2 ст. л. сухого белого вина
    • 75 мл куриного бульона
    • соль, перец

    Способ приготовления
    Подготовка:50мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч30мин 

    1. Очистите картофель, помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Картофель и лук выложите на большой лист прочной алюминиевой фольги, сделайте бортики.
    2. Выложите на картофель и лук сливочное масло хлопьями. Посыпьте тертым сыром и петрушкой, полейте белым вином и бульоном. Посолите и поперчите. Из другого листа алюминиевой фольги сделайте крышку соответствующего размера и накройте ею овощи.
    3. Запекайте картофель на гриле при среднем огне около 40 минут. Подавайте блюдо горячим.

    Проверено на практике

    Кусок фольги для запекания может быть в два раза больше. В этом случае поднимите бортики и соедините их так, чтобы ваше блюдо оказалось в уютном, но достаточно свободном домике.

    Картофель и цуккини на гриле

    Возьмите 500 г картофеля, 2 маленьких цуккини и 4 пера зеленого лука. Очистите и помойте картофель, нарежьте его тонкими ломтиками. Почистите и помойте цуккини и зеленый лук. Кабачки нарежьте ломтиками, лук – стрелками длиной 5 см. Выложите картофель, цуккини и зеленый лук на алюминиевую фольгу, сверху положите сливочное масло хлопьями. Посыпьте 2 столовыми ложками мелко нарубленной петрушки и 125 г натертого сыра гауда. Полейте 125 мл куриного бульона и 4 столовыми ложками сухого белого вина, посолите и поперчите. Накройте другим листом фольги и запекайте на гриле, как описано в основном рецепте. Подавайте к жаренным на гриле бараньим отбивным на косточке.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Картофель с сыром и луком на гриле (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика