Картофель с колбасой в фольге на гриле

    Картофель с колбасой в фольге на гриле

    5сохранили
    1ч20мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Картошка с колбасой, луком, сладким перцем и помидорами запекается в фольге на гриле, мангале или барбекю. "

    Ингредиенты
    Получается: 6 

    • 500 г картофеля
    • 500 г моркови
    • 1 луковица
    • по 1 стручку красного, зеленого и желтого сладкого перца
    • 2 крепких помидора (например, сливовидных)
    • 500 г краковской колбасы
    • 75 г сливочного масла
    • соль, перец

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч20мин 

    1. Очистите картофель, лук и морковь. Картофель и морковь нарежьте кружками, лук – толстыми кольцами. Почистите и помойте сладкий перец и нарежьте его не очень тонкими полосками. Помойте помидоры и нарежьте их крупными кубиками. Колбасу нарежьте кружками.
    2. Выложите картофель, морковь, лук, сладкий перец, помидоры и колбасу на большой лист плотной алюми ниевой фольги. Подогните края фольги так, чтобы сфор мировать высокие бортики. Настругайте хлопьями сли вочное масло и выложите его на остальные ингредиен ты. Посолите и поперчите.
    3. Из другого куска алюминиевой фольги сделайте крышку и накройте ею овощи с колбасой. Жарьте на гриле 30 минут. Затем перемешайте и готовьте под крышкой еще 30 минут. Подавайте горячим.

    Проверено на практике

    Овощи можно, конечно, приготовить и в духовке. Разо грейте ее до 180°С (духовку с конвекцией до 160°С). Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите картофель, овощи и колбасу. Сбрызните 2–3 столовыми ложками подсолнечного масла, посолите и поперчите. Готовьте в духовке около 45 минут, периодически пере ворачивая.

    Картофель с рыбой

    Подготовьте картофель и остальные овощи как описано в пункте 1 основного рецепта. Выложите на алюминиевую фольгу картофель, морковь, лук, сладкий перец и помидоры. Добавьте сливочное масло, посолите и поперчите. Готовьте овощи под крышкой на гриле как описано в пункте 3 основного рецепта 30 минут. Помойте 500 г филе рыбы, насухо промокните его и нарежьте кубиками. Посолите и поперчите. Перемешайте картофель и остальные овощи, положите рыбу и еще несколько кусочков сливочного масла. Готовьте под крышкой еще 30 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Картофель с колбасой в фольге на гриле (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика