Запеканка из картофеля с помидорами

    Запеканка из картофеля с помидорами

    310сохранили
    1ч15мин


    127 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусный несложный гарнир или легкий ужин. Хорошо и в будни, и в праздники. Крем-фреш - это французское название нашей сметаны. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 750 г картофеля
    • 500 г крепких зрелых помидоров
    • 1 зубчик чеснока
    • 150 г моцареллы
    • соль, перец
    • 125 г крем-фреша (сметаны)
    • 4–5 ст. л. молока
    • 100 г натертого пармезана

    Способ приготовления
    Подготовка:45мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Картофель сварите в мундирах - 25–30 минут. Слейте воду, остудите, почистите и нарежьте ломтиками.
    2. Разогрейте духовку до 220°С (духовку с конвекцией до 200°С). Помидоры нарежьте ломтиками. Очистите и мелко нарубите чеснок. Моцареллу нарежьте кубиками.
    3. Выложите последовательно в форму картофель и помидоры, слегка посолите и поперчите их. Смешайте крем-фреш и молоко, вылейте эту смесь на овощи. Положите чеснок и моцареллу. Посыпьте пармезаном.
    4. Запекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут до золотисто-желтого цвета, пока сыр не расплавится.

    Проверено на практике

    Не нарезайте картофель слишком тонкими ломтиками, иначе он развалится в процессе готовки. Крем-фреш и молоко можно заменить на 150 г сливок. Просто полейте жидкими сливками и запекайте как описано в рецепте.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка из картофеля с помидорами (14)

    Allrecipes
    33

    Крем-фреш = наша сметана. - 14 ноя 2011

    Dulee
    27

    Спасибо большое за такую вкусноту! - 29 фев 2016

    19

    Очень вкусно! - 16 фев 2012

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика