Запеканка из брокколи с картофелем.

    Запеканка из брокколи с картофелем.

    49сохранили
    40мин


    12 уже приготовили

    О рецепте:  "Эту полезную запеканку можно готовить в порционных формочках для кексиков или в обычной огнеупорной форме среднего размера."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 2-3 картофелины
    • 250 г брокколи (можно замороженной)
    • 2 яйца
    • 1 луковица
    • 3 ст.л. муки
    • 1 стакан молока
    • соль, молотый перец
    • 2 ст.л. сливочного масла

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле.
    2. Картофель сварить предварительно (можно быстро сделать в микроволновке). Брокколи очистить, разрезать на соцветия и варить не более 5 минут в подсоленной воде. Сразу слить (лучше чтобы брокколи оставалась ярко-зеленой, так больше витаминов).
    3. Нарезать мелко картофель и брокколи, добавить жареный лук. Перемешать.
    4. Молоко смешать с яйцами и мукой. Посолить и приправить перцем.
    5. Вылить молоко с яйцами в миску с овощами. Перемешать.
    6. Выложить овощную смесь в формочки и запекать около 20-25 минут при температуре 190 С.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка из брокколи с картофелем. (2)

    2

    Отвратительный рецепт. Никого не смутил стакан молока? Ничего не запеклось. Все в этом молоке плавало. Приходилось сливать. В итоге продукты безнадёжно испорчены. Как и ужин. - 09 окт 2015

    0

    Рецепт не верен. Не пропекается, потому что яиц не достаточно. На 1 стакан молока нужно 3 яйца вместо 2. Тогда запечется быстрей. Иначе времени нужно намного больше, плохо пропекается в центре. - 24 ноя 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика