Варенье из малины

    Варенье из малины

    4сохранили
    35мин


    18 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецепт малинового варенья - обычный метод и метод для микроволновки. Оба метода просты и понятны. Малиновое варенье в микроволновке ничем не хуже обычного. "

    Ингредиенты
    Порций: 15 

    • 800 г очищенной малины
    • 1 кг сахара
    • кусочек сливочного масла

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Положите ягоды в небольшую кастрюлю и медленно нагревайте, пока ягоды не пустят сок и не размягчатся.
    2. Добавьте сахар и продолжайте нагревать и все время помешивать, пока сахар полностью не растворится. Не кипятите!
    3. Добавьте кусочек сливочного масла.
    4. Увеличьте огонь и доведите до бурного кипения, продолжая все время помешивать. Варенье должно сильно закипеть, так, чтобы кипение не прекращалось и после помешивания.
    5. Когда вы дошли до этой точки кипения, засеките время. Продолжайте варить не убавляя огонь ровно 4 минуты. Снимите с огня и разлейте по чистым банкам.
    6. Способ для микроволновки: Положите ягоды в 3 л контейнер и включите микроволновку в режиме высокой мощности (готовка, не подогрев) на 4 минуты. Вмешайте в ягоды сахар и кусочек масла.
    7. Поставьте обратно в микроволновку и включите на 14-16 минут, через 7-8 минут выньте и размешайте. В течение этого времени варенье должно бурно кипеть как минимум 4 минуты. Разложите по банкам.
    8. Время для микроволновки рассчитано для микроволновой печи мощньстью в 650 Ватт. Если ваша микроволновая печь более мощная, сократите время готовки.

    Стерилизация банок

    О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Варенье из малины (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика