Плов с говядиной
1 / 1 Автор фото:  nt.bella
Листать

Плов с говядиной

"Рецепт домашнего плова с говядиной"

Ингредиенты

Порций: 4 

  • 300 г говяжьей вырезки
  • 1 стакан риса (длиннозернистого)
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. зиры
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец

Способ приготовления

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 40мин 

  1. Говядину нарезать небольшими кубиками. Морковку натереть, лук мелко порезать.
  2. На сливочном масле в сотейнике обжарить мясо до румяности. Добавить лук, обжарить еще несколько минут, после чего добавить морковку.
  3. Положить оставшиеся 2 ст.л. сливочного масла. Всыпать рис, обжарить вместе с овощами пару минут, помешивая. Посолить, добавить зиру. Все хорошо перемешать.
  4. Влить воды или бульона, на пару см выше уровня риса. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить около 20-25 минут, до готовности риса. При необходимости добавить еще воды. Рис не перемешивать.
  5. Добавить чеснок, прямо в целуухе, не очищая, вставив в варящийся рис, не перемешивая.
  6. Проверить готовность риса-и выключить огонь.

Как варить рис

Посмотрите нашу статью Как варить рис.

Смотрите похожие рецепты и коллекции:

Отзывы (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку
напишите свое мнение о рецепте...

Похожие разделы: