Ингредиенты
Порций: 4
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 2 морковки
- 1 сладкий красный перец
- 2 с.л. муки
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 лавровых листа
- соль, перец
Способ приготовления
Подготовка:10мин ›
Приготовление:1ч30мин ›
Общее время: 1ч40мин
- Говядину промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.
- Овощи нарезать - мелко нарезать лук, перец нарезать полосками, морковку потереть на терке.
- Запанировать слегка мясо в муке. Разогреть сковороду и обжарить на сливочном масле на уверенном огне несколько минут, до образования корочки.
- Переложить мясо в сотейник или кастрюлю.
- Обжарить слегка лук и морковку, добавить к мясу.Также добавить сладкий перец.
- Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Влить воды, так чтобы она только покрыла мясо, и поставить тушиться на медленном огне.
- Готовить до мягкости мяса. При необходимости подливать еще воды.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(6)
Отзывы (на русском) к рецепту: Мясной гуляш (5)
11
супер! - 17 мар 2013
6
Очень очень вкусно. Обжарила на сковороде все, а тушила в мультиварке - 2 часа. В конце добавила правда еще 2 ложки томатной пасты. На гарнир - макароны. - 04 ноя 2013
3
Очень вкусное мясо получилось. Делала с гречкой, фото приложила. - 19 май 2014
Ваш отзыв:
Поставить оценку