Войти Зарегистрироваться

Картошка тушеная с мясом

"Сытное блюдо для всей семьи - тушеный картофель с мясом. Используйте телятину или свинину, такое мясо быстро тушится."

Ингредиенты
Порций: 4 

  • 500 г телятины или свинины
  • растительное масло для жарки
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки
  • 6-7 картофелин
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль
  • несколько штук перца горошком
  • 1 лавровый лист

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 40мин 

  1. Мяса нарезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать.
  2. На растительном масле обжарить лук 5 минут до прозрачности, добавить мясо и жарить вместе с мясом несколько минут, до румяности на сильном огне.
  3. Всыпать 2 ст.л. муки и все хорошо перемешать. Влить немного воды и довести до кипения.
  4. Картошку нарезать небольшими кубиками, уложить в сотейник или кастрюлю.
  5. Добавить к картошке мясо с соусом, влить немного воды, чтобы она только покрыла картошку. Добавить соль, перец, лавровый лист. Добавить сметану. Тушить картошку около 30 минут на среднем огне.

Совет

Если вы берете другую часть говядины, прикиньте приблизительно сколько ее готовить. Возможно придется тушить мясо и только потом за 30 минут до окончания варки добавить картофель.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Картошка тушеная с мясом (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Похожие коллекции

Яндекс.Метрика