Кокосовое печенье с шоколадной глазурью

    Кокосовое печенье с шоколадной глазурью

    19сохранили
    35мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусное домашнее кокосовое печенье с шоколадом. Шоколадную глазурь можно сделать из какао."

    Ингредиенты
    Получается: 24 печенья

    • 2 белка
    • щепотка соли
    • 350 г кокосовой стружки
    • 1 банка сгущеного молока
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • 100 г шоколада

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Взбить белки с щепоткой соли в пышную пену. Взбивать около 5 минут, до устойчивых пиков.
    2. Кокосовую стружку смешать со сгущенным молоком. Добавить ванильный экстракт, все хорошо перемешать до однородности.
    3. Аккуратно перемешать кокосовую смесь с белками. Перемешивать сверху вниз, только в одном направлении, чтобы не потерять обьема.
    4. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, с помощью чайной ложки.
    5. Печь печенье при температуре 180 С градусов, около 20-25 минут. Остудить печенье.
    6. Растопить шоколад на водяной бане, либо просто в микроволновой печи. Обмакнуть печенье в шоколад, одной половинкой.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Смотрите на видео:

    Как растопить шоколад: 3 способа

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Как отделять белки от желтков:

    Читайте в разделе "Школа кулинара": Как отделять яичные белки от желтков | 4 простых способа

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кокосовое печенье с шоколадной глазурью (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика