Шоколадный торт с нутом без муки

    Шоколадный торт с нутом без муки

    35сохранили
    55мин


    822 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень хорошая альтернатива шоколадному торту для безглютеновой диеты. Торт без муки с высоким содержанием растительного белка, который содержится в нуте (турецком горохе). Попробуйте!"

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 250 г шоколада
    • 500 г консервированного или отваренного нута
    • 4 яйца
    • 150 г сахара
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1 ст.л. сахарной пудры

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 55мин 

    1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом круглую форму для выпечки диаметром 22 см, выложите пергаментом и снова смажьте маслом.
    2. Положите кусочки шоколада в миску, пригодную для микроволновки. Готовьте в микроволновке в течение примерно 2 минут. Сначала запустите на минуту, а потом останавливайте каждые 20 секунд и помешивайте, пока шоколад не растает и не станет однородным. Если у вас очень мощная микроволновка, убавьте мощность.
    3. Нут промыть и откинуть.
    4. Проверните нут в пюре в блендере или комбайне, добавьте в чашу яйца и взбейте до однородности. Добавьте сахар и разрыхлитель и взбейте рывками (включить-выключить и тд). Добавьте растопленный шоколад и взбейте до однородного состояния, соскребая лопаточкой со стенок. Переложите тесто в подготовленную форму для выпечки.
    5. Выпекайте 40 минут в предварительно разогретой духовке (180С), или пока нож, вставленный в середину торта, не станет выходить чистым. Дайте остыть в форме 10 - 15 минут перед тем, как выложить на сервировочное блюдо. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.

    Примечание редактора

    Внимательно читайте этикетку на шоколаде и разрыхлителе, чтобы убедиться, что в них не содержится глютена.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадный торт с нутом без муки (1)

    Оксана30
    1

    Здравствуйте! Где можно достать нут? А обычный горох не подойдет? - 21 фев 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика