Салат из китайской капусты

    Салат из китайской капусты

    43сохранили
    15мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Интересный салат из китайской (пекинской) капусты. Помимо капусты здесь есть миндаль, мята, огурец, зеленый лук, кунжутные семечки и вкусная заправка с соевым соусом. Рисовый уксус можно заменить другим 5% уксусом или взять 0.5 ч.л. 9% уксуса. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1/2 кочана пекинской капусты
    • 1 огурец
    • 1/2 стакана рубленого миндаля или подсолнечных семечек
    • 1 пучок зеленого лука
    • 1 пучок свежей мяты
    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 2 ст.л. кунжутного масла
    • 1 ч.л. рисового уксуса 5%
    • 1 ч.л. сахара
    • 2 ст.л. кунжутных семечек

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:5мин  ›  Общее время: 15мин 

    1. Пекинскую капусту тонко нашинковать, сложить в салатник.
    2. Миндаль слегка поджарить на сковороде. Добавить к капусте.
    3. Огурец разрезать пополам. Если большой - удалить семена чайной ложкой. Нарезать соломкой. Нарезать лук и мяту. Добавить в салат вместе с огурцом.
    4. Смешать масло, соевый соус, уксус, сахар и кунжутные семечки. Полить салат заправкой.

    Примечание

    Кунжутное масло делает этот салат очень ароматным, но его можно заменить обычным растительным маслом.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Салат из китайской капусты (1)

    Мириам
    3

    - 09 ноя 2012

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика