Суп с чечевицей и шпинатом в скороварке

    Суп с чечевицей и шпинатом в скороварке

    4сохранили
    50мин


    71 уже приготовил

    О рецепте:  "Вкусный суп. Готовится за 20 минут. Ингредиенты в рецепте можно немного менять, в зависимости от ваших вкусов, предпочтений и состояния холодильника. Свежий шпинат можно заменить замороженным. "

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 2 ч.л. растительного масла
    • 2 купаты (свиные колбаски для гриля), снять оболочку
    • 1 луковица
    • 3 зубчика чеснока
    • 100 г перловки
    • 200 г зеленой чечевицы
    • 1 куриная грудка - оставить кости, снять кожу
    • горстка свежей петрушки
    • 3 стакана куриного бульона
    • 400 г банка нута или фасоли, слить жидкость
    • 400 г свежего шпината, нарезать
    • 1 стакан сальсы или аджики

    Способ приготовления
    Подготовка:25мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Нагрейте 1 ч.л. оливкового масла в скороварке на среднем огне. Снимите оболочку с колбасок и обжаривайте до тех пор, пока оно мясо подрумянится, разминая его по ходу действий. Выложите на тарелку, слейте лишний жир.
    2. Добавьте еще чайную ложку оливкового масла в скороварку; обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавьте перловку и мешайте в течение 1 минуты. Верните мясо от купат в скороварку. Добавьте чечевицу, курицу, петрушку и бульон, налив столько бульона, чтобы закрыть курицу с верхом.
    3. Плотно закройте крышкой; Доведите скороварку до максимального давления на сильном огне (это может занять 15 минут). Убавьте огонь до среднего; варите в течение 9 минут. Регулятор давления должен медленно и равномерно покачиваться;
    4. Снимите скороварку с огня; воспользуйтесь методом быстрого выпуска пара как указанов в инструкции производителя, или дайте давлению упасть постепенно. Откройте скороварку и достаньте курицу; измельчите мясо и верните в суп. Добавьте фасоль, шпинат и сальсу; размешайте, чтобы перемешать и нагреть суп перед подачей на стол.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Суп с чечевицей и шпинатом в скороварке (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика