Летний салат из макарон, помидоров черри и сыра

    Летний салат из макарон, помидоров черри и сыра

    10сохранили
    40мин


    122 уже приготовили

    О рецепте:  "Свежий базилик с грядки (или с рынка) и сладкие летние помидоры черри превращают этот салат из макарон в любимое летнее блюдо. Его приготовление займёт всего несколько минут, быстрый летний обед или ужин. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 300 г макарон-трубочек (паста пенне)
    • 60 мл оливкового масла
    • 1 пучок зеленого лука, мелко нарезать
    • 1 зубчик чеснока, измельчить
    • 1 стакан помидоров черри, нарезанных на четверти
    • соль и перец по вкусу
    • 150 г сыра моцарелла или сулугуни, нарезать кубиками
    • 50 г тертого сыра пармезан
    • 120 г листье базилика, нарезать
    • 12 крупных маслин, нарезать пополам

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Отварите макароны в большой кастрюле, наполненной кипящей подсоленной водой, в соответствии с указаниями на упаковке, до почти готовности (аль денте). Слейте воду и отложите.
    2. Нагрейте оливковое масло в маленькой кастрюльке. Добавьте зеленый лук и тушите, помешивая, в течение 2 - 3 минут. Добавьте чеснок и тушите еще 2 минуты. Добавьте макароны, помидоры, соль и перец. Тушите на медленном огне, чтобы все прогрелось. Добавьте сыр моцарелла и сыр пармезан. Добавьте базилик и маслины и подавайте.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Летний салат из макарон, помидоров черри и сыра (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика