Салат из капусты и сельдерея

    Салат из капусты и сельдерея

    75сохранили
    45мин


    413 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень вкусный капустный салат c луком, морковкой и сельдереем. Заливается горячим маринадом. Можно сделать и хранить 2 недели, он будет только вкуснее."

    Ингредиенты
    Порций: 20 

    • 1 средний кочан капусты
    • 1 большая луковица, мелко нарезать
    • 1 стакан тертой моркови
    • 2 стебля сельдерея, мелко нарезать
    • 1 стакан столового уксуса
    • 1 стакан сахара
    • 3/4 стакана растительного масла
    • 1 ст.л. соли
    • 1 ст.л. сухой горчицы
    • черный перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. В большой миске смешайте капусту, лук, морковь, сельдерей. Присыпьте 1 стаканом сахара, хорошо перемешайте. В небольшой кастрюльке доведите до кипения уксус, масло, соль, сухую горчицу и перец. Залейте маринадом капусту, хорошо перемешайте, поставьте в холодильник.

    Все об уксусе

    Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Салат из капусты и сельдерея (2)

    Мириам
    12

    - 09 ноя 2012

    3

    Очень даже ни чего. Делала на ужин, получился целый тазик. Надеялась, что хватит на несколько дней, но смели в четвером за раз, хотя разумеется, был не только салат. - 16 мар 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика