Летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром

    Летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром

    2сохранили
    30мин


    114 уже приготовили

    О рецепте:  "Я наткнулась на этот рецепт в один жаркий ленивый день. На первый взгляд, странное сочетание ингредиентов. Тем не менее, этот салат неизменно пользуется популярностью на разных посиделках. Козий сыр можно заменить фетой. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 0.5 красной луковицы
    • 1 ст.л. сока лимона или лайма
    • 600 г арбуза
    • 100 г козьего сыра или феты, раскрошить или порезать кубиками
    • 75 г маслин без косточек (по желанию)
    • горсть нарезанной свежей мяты
    • 2 ст.л. оливкового масла

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Лук нарезать тонкими перышками и полить 1 ст.л. лимонного сока. Кислота смягчит вкус сырого лука. Дайте постоять 10 минут.
    2. У арбуза удалить семена и нарезать кубиками. В большой миске смешать арбуз, сыр, маслины и лук и мяту. Полить оливковым маслом и тщательно перемешать. Выложить на красивую тарелку или подать прямо в полом арбузе (см фото).

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Летний салат с арбузом, мятой и козьим сыром (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика