Ароматный яблочно-морковный пирог на пару

    Ароматный яблочно-морковный пирог на пару

    (13)
    5сохранили
    2ч30мин


    12 уже приготовили

    О рецепте:  "В этот яблочно-морковный пирог добавляется много ароматных специй: корица, мускатный орех, душистый перец. Готовится этот десерт на пару, можно воспользоваться пароваркой или мультиваркой. "

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 4 моркови
    • 2 яблока
    • 1 стакан изюма (по желанию)
    • 1 стакан панировочных или тертых ванильных сухарей
    • 200 г муки (1.5 стакана)
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1 ч.л. молотой корицы
    • 1 ч.л. соды
    • 1 ч.л. соли
    • 1 ч.л. молотого мускатного ореха
    • 1 ч.л. молотого душистого перца
    • 150 г сливочного масла
    • 100 г сахара
    • 4 яйца

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:2ч  ›  Общее время: 2ч30мин 

    1. Смешать натертые морковь, яблоки, изюм и сухари в миске. В отдельной небольшой миске просять вместе муку, разрыхлитель, корицу, соду, соль, мускатный орех и душистый перец. Взбить сливочное масло, сахар и яйца в отдельной большой миске; добавить, помешивая, мучную смесь. Добавить морковную смесь и хорошо перемешать.
    2. В мультиварке или пароварке: Переложить тесто в форму для варки на пару, налить достаточное количество воды и готовить на пару 1 час.
    3. Если нет мультиварки-пароварки: Переложить смесь в 2-х литровую форму для выпечки, слегка смазанную маслом. Установить решетку для варки на пару на дно большой, глубокой кастрюли. Установить форму с пудингом на решетку. Налить воды, чтобы она доходила до 2/3 высоты формы. Сверху закрыть форму смоченными бумажными полотенцами (в 3 слоя). Доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до слабого; накройте крышкой. Варите в течение 2 часов 45 минут, иногда добавляя воду, чтобы поддерживать первоначальный уровень воды. Достаньте форму с пудингом и дайте остыть в течение 10 минут перед тем, как перевернуть из формы на тарелку.
    Показать все рецепты 12

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (13)

    Отзывов на русском пока нет, но есть отзывы на других языках:

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика