Португальский Ликер

    Португальский Ликер

    1сохранили
    10д15мин


    10 уже приготовили

    О рецепте:  "Этот сладкий домашний ликер - родом с Азорских островов. Этот ликер очень популярен на Рождество. Он делается из виски, с лимоном, сахаром, молоком, шоколадом и ванилью. "

    Ингредиенты
    Порций: 50 

    • 1 л виски
    • пол лимона
    • 900 г сахара (4.5 стакана)
    • 1 л молока
    • 150 г горького шоколада, разрезать на квадраты
    • 2 стручка ванили

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  +10д дать постоять  ›  Общее время: 10д15мин 

    1. В большой кастрюле или бутыли (на 4-5 л) смешайте виски, лимон, сахар, молоко, шоколад и стручки ванили. Оставьте при комнатной температуре на 10 дней, помешивая раз в день.
    2. По истечении 10 дней, достаньте половинку лимона, шоколад и стручки ванили. Выложите большую воронку бумажным кофейным фильтром или марлей. Вылейте жидкость через фильтр в большой кувшин. Меняйте фильтр по мере необходимости. У вас должен получиться прозрачный желтый раствор. Этот ликер можно хранить в запечатанной бутылке при комнатной температуре.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Португальский Ликер (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика