Сдобная плетенка в хлебопечке

    Сдобная плетенка в хлебопечке

    29сохранили
    2ч25мин


    185 уже приготовили

    О рецепте:  "Удачный рецепт. У меня хлебопечка на 1 кг, удобно замешивать в ней сдобное тесто для этого рецепта. А пеку уже в духовке. Получается румяный красивый хлеб. Можно сделать 2 буханки или 1 большой каравай. "

    Ингредиенты
    Порций: 20 

    • 250 мл теплой воды
    • 100 г сахара
    • 1 ст.л. меда
    • 125 мл растительного масла
    • 2 1/2 ч.л. соли
    • 2 яйца, комнатной температуры
    • 550 г муки для выпечки хлеба
    • 2 1/4 ч.л. (7г) быстрорастворимых дрожжей
    • 1 яйцо для смазки
    • 1 ст.л. воды

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:25мин  ›  +1ч30мин подняться  ›  Общее время: 2ч25мин 

    1. Добавьте в ведерко хлебопечки воду, сахар, мед, растительное масло, соль, 2 яйца, муку и дрожжи (в порядке, рекомендованном производителем). Выберите цикл Тесто; нажмите Пуск.
    2. После того, как цикл закончится, достаньте тесто и выложите на присыпанную мукой доску, сомните и дайте постоять 5 минут.
    3. Разделите тесто пополам. Затем каждую половину поделите на 3 равные части, скатайте жгуты длиной 30 - 35 см и заплетите в косу. Сделайте то же самое с оставшейся половиной. Аккуратно выложите хлеб на смазанный маслом противень для выпечки, сбрызните водой, свободно накройте пищевой пленкой и оставьте подниматься на 1.5 часа в тепле без сквозняков, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.
    4. Разогрейте духовку до 180 C. В небольшой миске взбейте 1 яйцо и 1 ст.л. воды.
    5. Смажьте поднявшиеся буханки яичной смесью. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20 - 25 минут. Если хлеб начнет подрумяниваться слишком быстро, прикройте сверху фольгой.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Сдобная плетенка в хлебопечке (1)

    MariaShemyakina
    5

    - - - 06 янв 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика