Сдобный хлеб на меду

    Сдобный хлеб на меду

    4сохранили
    1ч10мин


    54 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецептом поделилась подруга. Очень вкусно получается, мне нравится, что на меду, а не с сахаром. Так полезнее."

    Ингредиенты
    Порций: 15 

    • 1 (7 г) пакетик дрожжей
    • 250 мл теплой воды (45 градусов С)
    • 150 мл растительного масла
    • 150 мл меда
    • 3 яйца
    • 2 ч.л. соли
    • 800 г муки (6.5 стаканов)
    • 1 яичный белок
    • 1 ст.л. воды

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Дайте постоять минут 10, чтобы дрожжи проснулись.
    2. В дрожжевую смесь добавьте растительное масло, мед, яйца, соль и 450 г муки (4 стакана); тщательно взбейте. Добавьте оставшуюся муку небольшими порциями, тщательно перемешивая после каждой добавки. Когда тесто стало однородным, выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет мягким и эластичным, примерно 8 минут.
    3. Слегка смажьте растительным маслом большую миску, выложите тесто в миску и переверните, чтобы оно покрылось маслом. Накройте влажной тканью и поставьте в тепло, пока тесто не удвоится в объеме, примерно на 1 час.
    4. Сомните тесто и выложите его на посыпанную мукой поверхность, разделите на 4 части и заплетите в косу. Выложите хлеб на слегка смазанный маслом противень. Накройте чистой влажной тканью и дайте тесту подняться, пока оно не удвоится в объеме, примерно 40 минут. Тем временем, разогрейте духовку до 180 С.
    5. В небольшой миске смешайте белки и воду; слегка взбейте, смажьте верх хлеба.
    6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 - 40 минут, или пока хлеб не подрумянится.

    Домашний хлеб в духовке

    Возможно, вас заинтересует наша статья: Как приготовить домашний хлеб в духовке.

    Все о дрожжах

    Возможно, вас заинтересует наша статья Все о дрожжах.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Сдобный хлеб на меду (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика