Маргариты в домашних условиях

    Маргариты в домашних условиях

    1сохранили
    20мин


    18 уже приготовили

    О рецепте:  "Мы знаем секрет настоящих Маргарит, за которыми клиенты приходят снова и снова. Секрет состоит в том, что мы сами делаем сироп и кисло-сладкий микс для коктейлей. Если будете делать по нашему рецепту, у вас останется и то, и другое. Мы готовим сразу много сиропа для бара и используем в разных коктейлях. Из остатков сиропа и микса вы можете делать себе и детям безалкогольный лимонад (просто добавьте воды и сахара по вкусу). Рецепт рассчитан на большую компанию. "

    Ингредиенты
    Порций: 16 

    • Сахарный сироп
    • 2/3 стакана сахара
    • 1/3 стакана воды
    • Кисло-сладкий микс
    • 2 1/4 стакана воды
    • 1 1/2 стакана свежего лимонного сока
    • 1/4 стакана сахара
    • 1 яичный белок (необязательно)
    • Для Маргарит
    • 2 стакана кубиков льда
    • 2 стакана текилы
    • 1 стакан апельсинового ликера Куантро
    • 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма
    • 16 долек лайма (2 лайма)
    • соль крупного помола

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:5мин  ›  Общее время: 20мин 

    1. Приготовьте сахарный сироп: смешать 2/3 стакана сахара и 1/3 стакана воды, довести до кипения и варить 2 минуты, до полного растворения сахара. Остудить.
    2. Приготовьте кисло-сладкий микс, перемешав в блендере воду, лимонный сок, сахар и белок (белок можно не использовать, его добавляют для консистенции).
    3. Смешайте в кувшине кубики льда, текилу, Куантро, сок лайма, 30 мл (2 ст.л.) сахарного сиропа и 1/2 стакана (125мл) кисло-сладкого микса; энергично размешивайте в течение 10 - 15 секунд.
    4. Протрите долькой лайма край высокого бокала на 200/225 мл (если делаете маргариты со льдом). Насыпьте соль на тарелку и окуните в нее край увлажненного бокала; добавьте кубики льда (по желанию), разлейте в бокалы Маргариту.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Маргариты в домашних условиях (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика