Капкейки Паутинка

    Капкейки Паутинка

    28сохранили
    50мин


    98 уже приготовили

    О рецепте:  "Для компании мальчишек вы можете украсить эти капкейки ползучими насекомыми. Для теста используется простой рецепт шоколадных капкейков, а сделать узор-паутину совсем не сложно. Получается 16 капкейков. "

    Ингредиенты
    Получается: 16 пирожных

    • Тесто
    • 150 г сливочного масла
    • 225 г сахара
    • 4 яйца
    • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
    • 200 г (1 1/2 стакана) муки
    • 60 г (3/4 стакана) какао-порошка
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/4 ч.л. соли
    • 175 мл (3/4 стакана) молока
    • Крем
    • 250 г сливочного масла, размягчить
    • 1 ч.л. ванили
    • 600 г сахарной пудры
    • 2 ст.л. молока
    • /
    • 1 тюбик черного пищевого-красителя для украшения

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом две формы для маффинов или вставьте в них 16 бумажных формочек-оберток.
    2. В средних размеров миске взбейте сливочное масло и сахар миксером, пока масса не станет светлой и пышной. Добавьте яйца и ваниль. Отдельно смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль; добавьте в тесто поочерёдно с молоком, и размешайте до однородного состояния, не более. Ложкой выложите тесто в подготовленные формочки (разделите на 16 штук).
    3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока верхушки при легком прикосновении не будут пружинить, примерно 20 - 25 минут. Дайте остыть в формах, поставив их на решетку.
    4. После того, как какпейки остынут, достаньте их из форм и покройте кремом.
    5. Крем: В большой миске взбейте масло и ваниль вместе. Добавляйте по частям сахарную пудру, продолжая взбивать. Добавьте молоко и взбивайте, пока крем не станет легким и воздушным.
    6. После того, как все капкейки будут покрыты кремом, с помощью тюбика черного пищевого красителя нарисуйте концентрические круги на верхушках капкейков. Круги должны быть на расстоянии 0,5 - 1 см друг от друга. После того, как все круги будут нарисованы, возьмите зубочистку и начиная от центра, проведите поперек кругов 5-8 лучей, чтобы получился узор-паутинка.
    7. Для украшения можно положить пластикового паука в центр каждого капкейка, если хотите.

    Как приготовить капкейки

    Посмотрите нашу статью Как приготовить капкейки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Капкейки Паутинка (1)

    rodya91
    1

    Получилось отлично, только 600 гр. сахарной пудры - перебор,добавляли 400 гр., но и то много! А так даже очень, спасибо! - 22 фев 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика