Кролик в сметане

    Кролик в сметане

    63сохранили
    1ч5мин


    9 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень нежный кролик, блюдо для любого застолья."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1 кролик
    • 2 луковицы
    • 2 зубчика чеснок
    • 1 стакан сметаны
    • 2 ст. л. муки
    • 3 лаврового листа
    • 1/2 ч. л. перца горошком
    • по вкусу соль
    • 1 пучок укропа
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 2 ст.л. растительного масла

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч5мин 

    1. На сливочном масле обжарить лук до прозрачности. Посолить его.
    2. Кролика крупно порубить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. (несколько минут на сильном огне)
    3. На дно сотейника уложить лук, сверху кусочки кролика.
    4. Залить кролика сметаной + 1 стакан воды. Добавить перец горошком и лавровый лист. Поставить тушить на 1 час под крышкой на медленном огне.
    5. Чеснок и укроп нарезать мелко. За 5 минут, до окончания варки посыпать укропом и чесноком. Накрыть крышкой. Выключить. Дать постоять 5 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кролик в сметане (2)

    5

    - 20 фев 2013

    0

    вкусно! - 01 июн 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика