В суп можно добавить немного сливок.
Не поняла, почему суп назвали пюре. Если блендер, скажем так, вообще здесь не участвовал. Я не резала мелко брокколи, также добавила в рецепт 1 картофелину и потом уже почти готовый суп измельчала в блендере, вот и получилось пюре. Добавила 10% сливки и сыр, прокипятила чуть-чуть. Получилось очень вкусно. - 13 окт 2014