Куриный суп с манными клецками

    Куриный суп с манными клецками

    14сохранили
    35мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Детский суп на курином бульоне с манными клецками. Совершенно детсадовский супчик, но навевает приятные воспоминания."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1.5 л куриного бульона
    • 4 картофелины
    • 1 морковка
    • 1 луковица
    • растительное масло
    • 4 ст.л. манной крупы
    • 2 яйца
    • 1 ст.л. сухого укропа
    • соль

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. В готовый куриный бульон положить нарезанный кубиками картофель. Морковку потереть на терке, нарезать лук. Пассеровать овощи на растительном масле и добавить в бульон. Добавить соль и укроп.
    2. Тем временем сделать клецки: разделить яйца на белок и желток. Белок взбить с щепоткой соли. Желтки растереть с манкой. После чего перемешать с белками.
    3. Разогреть растительное масло в сковороде и, выкладывая маленькой ложкой клецки, обжарить их слегка.
    4. Затем переложить клецки в бульон и варить еще 5 минут. Разлить суп с клецками по тарелкам, украсить зеленью.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Куриный суп с манными клецками (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика