Суп-пюре из брокколи с курицей

    Суп-пюре из брокколи с курицей

    22сохранили
    35мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень нежный и вкусный овощной суп c брокколи и цветной капустой. Если у вас только с брокколи (200 г) или только с цветной капустой. Сельдерей в супах дает очень приятный аромат. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 200 г курицы
    • 1 морковка
    • 100 г брокколи
    • 100 г цветной капусты
    • 1 картофелина
    • 1 луковица
    • 3 черешка сельдерея
    • 2 лаврового листа
    • соль и перец
    • 1 литр воды

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Курицу промыть, нарезать небольшими кусками и положить вариться. Варить около 20 минут, после чего вынуть из бульона, нарезать мелко. Снова вернуть в бульон.
    2. Овощи нарезать - картошку и морковку - небольшими кубиками, брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками. Луковицу положить целиком.
    3. Посолить, приправить перцем, добавить лавровый лист.Варить до готовности картошки. -около 15 минут. После чего вынуть луковицу.
    4. После того как суп готов-перелить половину супа в блендер, и размолоть в пюре.
    5. Вернуть пюре обратно в кастрюлю, хорошо перемешать со второй половиной супа.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Суп-пюре из брокколи с курицей (1)

    3

    Легко готовить и очень вкусно! - 13 апр 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика