Суп минестроне с песто

    Суп минестроне с песто

    16сохранили
    40мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Насыщенный овощной суп с соусом песто и макаронами."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1 1/2 л бульона
    • 3 картофелины
    • 1 морковка
    • 1 цукини
    • 2 черешка сельдерея
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 1 луковица
    • 2 помидора
    • 1 пучок петрушки
    • соль и перец
    • 150 г макаронов (мелких)
    • 200 г фасоли (консервированной)
    • 3 ст.л. песто

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Налить в кастрюлю 1.5 л овощного бульона или просто воды. Довести до кипения.
    2. Картошку, морковку, цукини нарезать небольшими кубиками. Сельдерей тонкими ломтиками. Положить вариться .
    3. На сливочном масле пассеровать лук. Добавить в бульон к овощам. Добавить соль и перец.
    4. Помидоры обдать кипятком. Очистить от кожицы. Нарезать кубиками. Добавить вместе с петрушкой к остальным овощам.
    5. Всыпать макароны и добавить фасоль. Варить 5-7 минут до готовности макарон.
    6. Готовый суп заправить песто. все хорошо перемешать.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Суп минестроне с песто (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика