Суп с грибами для ленивых

    Суп с грибами для ленивых

    20сохранили
    45мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Когда не хочется готовить, а есть надо, этот суп - выход из положения. Тем более, когда он варится, не надо стоять рядом, а можно заняться другим делом. Или просто полежать на диване."

    Олешка Washington, США

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 2 л воды
    • 100 г грибов (лесных или шампиньонов)
    • 2 картофелины
    • 1 луковица
    • 1 морковка
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • лавровый лист
    • 5-6 веточек зелени петрушки
    • соль по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. Грибы промыть, нарезать дольками. Бланшировать в отдельной кастрюльке с подсоленной водой в течение 5 мин. В кипящую воду в суповой кастрюле бросить лавровый лист, очищенный и нарезанный картофель, грибы и варить до готовности 30 мин.
    2. Пока варятся картофель и грибы, надо очистить морковку, нарезать кубиками. Лук очистить, мелко порезать и спассеровать вместе с морковью. Заправить суп за 10 мин до его готовности.
    3. Посолить, посыпать зеленью, снять с огня.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Суп с грибами для ленивых (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика