Творожная запеканка в мультиварке

    (183)

    Творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная, пышная и сочная. Я люблю сделать ее с вечера и оставить остывать до утра на завтрак. По мере остывания она становится плотной и легко разрезается на кусочки. Верх можно украсить вареньем. Стаканы здесь указаны обычные, а не мультиварочные.


    2123 уже приготовили

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 4 яйца
    • 3/4 стакана сахара
    • 500 г творога
    • 1 стакан кефира
    • 1/2 стакана манки
    • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию)

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч 

    1. Смазать мультиварочную кастрюльку сливочным маслом или маргарином.
    2. Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
    3. Выложить все в мультиварку. Поставить на режим "Выпечка" на 45 минут. Запеканка будет очень нежной, отделите ее осторожно лопаточкой от стенок. Накройте сверху большой тарелкой и переверните аккуратно на тарелку вверх ногами. Можно так и оставить вверх ногами, а можно взять другую большую тарелку, снова накрыть запеканку сверху и снова перевернуть.
    4. Если верх немного бледноват - можно присыпать корицей или сразу смазать вареньем, как торт.

    Примечание:

    Единственный минус по сравнению с духовкой - верх получается немного бледноватый. Чаще всего я присыпаю немного корицей или смазываю вареньем. Или когда будете перекладывать из кастрюльки на тарелку (вверх ногами) то низ получается самое то - красивый и румяный. Можно так и оставить запеканку - вверх тормашками.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Показать все рецепты 12

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (183)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Творожная запеканка в мультиварке (180)

    371

    сделала вчера эту запеканку!!! это лучшая из того что я когда либо пробывала!!! сочная пышная и не черствеет со временем!!! спасибо автору за рецепт ням ням!!!!!  -  06 мар 2013

    ashwez
    232

    Спасибо, автoру! Рeцeпт прoстo вoсхититeльный! Быстрo, вкуснo и лeгкo гoтoвить!  -  06 июл 2016

    222

    первый рецепт опробованный в новой мультиварке.Вся семья поставила оценку ОТЛИЧНО спасибо автору за рецепт!!!  -  18 мар 2013

    Отзывы на других языках:

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Показать все коллекции (14)
    Яндекс.Метрика