Торт "Женский Каприз"

    Торт "Женский Каприз"

    603сохранили
    1д2ч


    260 уже приготовили

    О рецепте:  "Я не любитель сладкого. Но этот торт я могу съесть целиком. Он настолько вкусный, что я в принципе не вижу смысла в том, чтобы печь что-нибудь еще. Поэтому и не пеку...."

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • Тесто
    • 3 яйца
    • 1.5 стакана сахара
    • 1.5 стакана муки
    • 1.5 ч.л. соды
    • 1.5 стакана сметаны
    • 0.5 стакана рубленых орехов
    • 0.5 стакана изюма
    • 0.5 стакана мака
    • Вариант крема
    • 1 банка сгущенки
    • 200 г мягкого сливочного масла
    • слив. масло и манка (или мука) для формы

    Способ приготовления
    Подготовка:40мин  ›  Приготовление:1ч  ›  +1д на пропитку  ›  Общее время: 1д2ч40мин 

    1. Делаем тесто на каждый корж по отдельности -- 0,5 ст. сахара взбить с одним яйцом. Добавить 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки. Взбить. В конце добавить соду. Перемешать. Вмешать орехи.
    2. Повторяем процесс для коржа с изюмом и для коржа с маком. Тесто получается по консистенции как на оладьи.
    3. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой или мукой.
    4. Печь при температуре 180°C примерно 20 минут. Проверьте на готовность спичкой - она должна выходить сухой из центра. Готовый корж остается нежным и слегка липким сверху.
    5. Вынуть из духовки и дать остыть в форме несколько минут. Аккуратно вынуть из формы и окончательно остудить.
    6. В миске растереть вилкой размягченное масло и добавлять понемногу сгущенку, продолжая взбивать вилкой или деревянной лопаточкой по кругу.
    7. Собирать коржи на широком блюде (смазанном кремом, чтобы первый корж пропитался). Обильно смазать каждый корж кремом с обеих сторон. Сложить коржи один на другой. Сверху украсить по мере фантазии :)
    8. Можно есть сразу, но для лучших результатов дать торту пропитаться, накрыв.

    Заметки редактора:

    Крем можно делать с вареной или обычной сгущенкой. Если не нравятся масляные кремы - используйте ваш любимый рецепт крема. На фото в пошаговых инструкциях мы использовали жидкий сметанный крем.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Торт "Женский Каприз" (30)

    Валюшка
    86

    Давно знаю этот рецепт, действительно - очень вкусно!!! - 02 янв 2011

    51

    у меня называется этот торт "три богатыря". Я готовлю всегда двойную порцию, муж очень любит. - 12 окт 2010

    37

    - 17 дек 2010

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика