Шоколадный торт Мокка

    Шоколадный торт Мокка

    85сохранили
    50мин


    116 уже приготовили

    О рецепте:  "Тесто на кефире, без сложностей. Все замешивается в одной миске. Украсить хорошо кофейным или шоколадным кремом. "

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 2 стакана муки
    • 2 стакана сахара
    • 2/3 стакана какао-порошка, без сахара
    • 1/2 стакана растительного масла
    • 2 яйца
    • 1 стакан кефира
    • 2 ч.л. соды
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1 ст.л. гранул растворимого кофе
    • 1 стакан горячей воды

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом две круглых формы для выпечки.
    2. Отмерьте в миску муку, сахар, какао, растительное масло, яйца, кефир, разрыхлитель, соду и соль. Растворите кофе в горячей воде и добавьте в миску. Взбивайте на средней скорости в течение 2 минут до получения однородной массы; тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы.
    3. Выпекайте 30 - 35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в торт, не станет выходить чистой. Охладите в форме 10 минут, а затем выложите на решётку, чтобы полностью дать остыть.
    4. Покройте охлаждённый торт кофейным кремом. Сверху хорошо наложить шоколадный ганаш (рецепт на сайте) или просто растопите немного горького шоколада на водяной бане. Полейте торт сверху и с боком тонкими струйками шоколада.

    Украшение торта

    Украсить торт можно шоколадным ганашем (как на главном фото). Смотрите видео-рецепт на сайте: Ганаш для украшения тортов

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадный торт Мокка (3)

    sova1999rita12
    5

    Безууумно вкусно(все по рецепту)+ затраты на приготовление торта сводятся к нулю. 10 баллов из 10 , разрезала на 2 части после выпекания и пропитала сметаной с сахаром(любимый всеми домашний крем), получилось круто, советую. Спасибо за прекрасный рецепт! Запомню. - 08 июл 2015

    KaterinaOrlova14
    4

    мне оч. нравиться. просто, быстро и вкусно. особенно когда сверху полить растопленным шоколадом)))) сластёна)))) - 13 окт 2014

    Конфетка90
    2

    Очень вкусный торт минимум затрат зато результат очень радует - 13 июн 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика