Лимонный десерт

    Лимонный десерт

    113сохранили
    1ч


    19 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень нежный и привлекательный десерт. Легкий в приготовлении. Лимонный слой сверху застывает в нежное лимонное желе. Для квадратной формы 20 Х 20 см. Можно удвоить рецепт для прямоугольной формы 25Х35 см."

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • Для коржа
    • 1 стакан муки
    • 100 г сливочного масла
    • 1/4 стакана сахарной пудры
    • Для начинки
    • 2 яйца - взбить
    • 1 стакан сахара
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1 лимон (выжать сок)
    • 2 ст.л. муки

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч 

    1. Сделать корж: смешать муку, масло и сахар. Выложить тесто в форму, распределить руками и выпекать 20 минут до золотистого цвета, при 160 С. Я использовала как круглую, так и квадратную форму 22Х22 см.
    2. Пока корж печется, сделать лимонную массу: взбить яйца, смешать взбитые яйца с сахаром, разрыхлителем, солью, мукой и лимонным соком. Лимонную массу выложить сверху на готовый корж и снова поставить в духовку. Выпекать при температуре 160 С, 20-25 минут или пока начинка не станет консистенции желе.
    3. Лимонный десерт вынуть из духовки. Когда остынет, присыпать сверху сахарной пудрой через ситечко. Пройтись ножом по стенкам формы, чтобы лучше отставало, но сразу не разрезать. Разрезать лучше в охлажденном состоянии, тогда кусочки получатся более ровными.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Лимонный десерт (9)

    13

    Наверное желтый цвет - это фотошоп ) А вообще очень забавный десерт, единственное, сахара многовато - для тех, кто любит очень сладкое. - 09 июл 2012

    Валюшка
    13

    Очень вкусно к чаю! - 25 янв 2011

    10

    Готовила несколько похожих вариантов лимонного десерта, но почему-то начинка ни разу не получилась желтого цвета. - 27 мар 2011

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика