Суп-пюре из свежих помидоров с грядки

    Суп-пюре из свежих помидоров с грядки

    10сохранили
    35мин


    987 уже приготовили

    О рецепте:  "Быстрый и простой в приготовлении рецепт для настоящего домашнего томатного супа - такого, какого вы ещё никогда не пробовали! "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 4 стакана нарезанных свежих помидоров
    • кусочек репчатого лука
    • 4 гвоздички целиком
    • 2 стакана куриного бульона
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 2 ст.л. муки
    • 1 ч.л. соли
    • 2 ч.л. сахара, или по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. В суповой кастрюле на среднем огне смешайте помидоры, лук, гвоздику и куриный бульон. Доведите до кипения и осторожно варите примерно 20 минут, чтобы дать ароматам перемешаться. Снимите с огня и пропустите смесь через сито в большую миску или кастрюлю. Выбросьте остатки овощей в сите.
    2. Теперь в пустой кастрюле для супа растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и готовьте, помешивая, пока соус не станет коричневым. Постепенно венчиком вбейте немного томатной смеси, чтобы не было комочков, затем добавьте всю оставшуюся смесь из томатов. Приправьте солью и сахаром, количество будет зависеть от вашего вкуса.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Суп-пюре из свежих помидоров с грядки (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика